Начались отступления от заявленных анонсов маркировки новых категорий товаров. Хлеб в России маркировать пока не будут, сообщил «Ведомостям» на полях Восточного экономического форума заместитель гендиректора «Центра развития перспективных технологий» (ЦРПТ) Реваз Юсупов.
«Обычный хлеб не маркируется, планов по запуску требований в этой категории на текущий момент нет. Подчеркну, что хлеб отдельно исключен из постановления правительства о маркировке сладостей», – сказал Юсупов.
Доля фальсификата в сегменте классического хлеба минимальна, считает исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков. По его мнению, внедрение обязательной маркировки хлеба повлечет за собой серьезные издержки для производителей. Государственная система маркировки «Честный знак» внедряется в России с 2019 года. Сейчас маркировкой охвачены 52 товарные категории.
Но еще в апреле 2025 года «Честный знак» разъяснял, как и какую нужно маркировать хлебо-булочную продукцию. Хлебобулочные и мучнистые изделия начали маркировать с 1 марта 2026 года, с 1 мая — шоколад и изделия из него.
По данным АСКОНД (Ассоциации предприятий кондитерской промышленности) затраты на маркировку в отрасли могут составить 62 млрд руб, ежегодные затраты — 45 млрд, что могли привести к росту стоимости продукции на 5,8%.
