С 1 марта 2026 года в России вводится обязательная маркировка кондитерских изделий в системе «Честный Знак». Маркировка будет поэтапной: с 1 мая 2026 г. — торты и пирожные, с 1 июля 2026 г. — шоколад и конфеты. Продукция без Data Matrix кодов, произведенная после этих дат, будет запрещена к продаже. Маркировать остатки не нужно.
Основные этапы введения маркировки (2026 год):
С 1 марта: сахаристые изделия: печенье, вафли, мармелад, зефир, пастилавосточные сладостишоколадные и ореховые пасты.
С 1 мая: Мучные кондитерские изделия и хлебобулочные изделия длительного хранения: круассаны, пирожные, рулеты, торты.
С 1 июля: Шоколад, конфеты, карамель, драже и жевательная резинка.
Ключевые особенности:
Остатки: Товары, произведенные или ввезенные до указанных дат, можно продавать до истечения срока их годности.
Ответственность: За нарушение требований предусмотрены штрафы до 300 000 рублейа также уголовная ответственность.
Регистрация: Все участники оборота (производителиимпортерырозница) обязаны зарегистрироваться в системе «Честный Знак».
Производители должны наносить уникальные коды на потребительскую упаковку, а розничные магазины — сканировать их при продаже через онлайн-кассы.
Подробнее, как маркировать сладости производителям и импортерам, можно прочитать здесь.
