По итогам I полугодия 2026 года 100 крупнейших сетей общественного питания России сократили количество торговых точек на 3,4% (-750 объектов), отмечают в аналитическом агентстве Infoline. Общее число заведений 100 крупнейших ресторанных сетей, по подсчетам агентства, составляет 20,6 тыс.
В этом году активно сокращали количество торговых точек многие кофейные операторы. Так, сеть Coffee Like уменьшилась с 1066 до 882 кофеен, а One Price Coffee — с 397 до 355. Surf Coffee сократила сеть на 24 объекта, до 276.
Среди тех сетей, кто в 2026-м продолжал увеличивать присутствие на рынке, Rostic’s, «Бургер Кинг», «Теремок» и «Додо Пицца».
Последняя выросла на 38 точек и на середину года насчитывала 1132 пиццерии. Столько же новых точек за полгода открыла московская сеть кофеен «Здрасте», увеличившись до 141 точки. «СДП» писал про нарождающуюся сеть кофеен здесь.
В целом по итогам I полугодия оборот рынка общественного питания в России, по данным Infoline, достиг около 3,3 трлн руб., увеличившись примерно на 8% в текущих ценах.
