На просторах интернета бушуют страсти — исследователи и журналисты подсчитывают, сколько же закрыла столичная сеть «Кофемания» своих заведений и что правда из публикуемой там и сям печальной статистики.
Сегодняшний кейс «Кофемании» показателен со всех точек зрения, пишет гастрожурналист Дмитрий Грозный, основатель и продюсер ресторанной премии Lemon Guide:
«Напомню контекст. «Ведомости» вышли с громким заголовком: Сеть «Кофемания» за год закрыла четверть своих кофеен.
Всевозможные источники, естественно, это с удовольствием перепостили. Понятно почему: ужасы привлекают трафик, на рынке общепита и так все плохо, и если уж такой гигант, как «Кофемания» начал шататься, значит вообще туши свет – сливай воду.
Немудрено, что «Кофемания» (и примкнувший к ней канал «Трапезник») практически в одинаковых выражениях новость опровергли. И эту новость тоже многие с удовольствием перепостили. Ведь ясно же: журналисты – козлы, ничего не проверяют.
Я на всякий случай прочитал и то, и другое.
Итак «Ведомости» пишут:
«На конец II квартала 2026 г. в Москве работали в общей сложности 42 ресторана сети «Кофемания», подсчитал для «Ведомостей» руководитель отдела исследований рынка консалтинговой компании CORE.XP Василий Григорьев… Годом ранее в портфеле компании было 55 кофеен, напоминает эксперт. Таким образом, примерно за год она сократила свой портфель примерно на четверть».
А вот как отвечает «Кофемания»:
На январь 2026 года в «Кофемании» работало 38 ресторанов. В феврале 2026 года мы закрыли один ресторан — в ГУМе. Сейчас, в июле 2026 года, мы действительно планируем закрыть ещё два ресторана — в Домодедово. Но параллельно готовим к открытию новую «Кофеманию» в СберСити. А совсем скоро, после реконструкции, снова откроет свои двери ресторан на Комсомольском проспекте».
Заметили разницу? «Ведомости» говорят о временном промежутке с июля 2025 года, а сама «Кофемания» — с января 2026 г.
Я не знаю, кто прав, и журналисты, и эксперты могут ошибаться, но ответ «Кофемании» некорректен.
Наконец, я сам попробовал пересчитать точки на сайте «Кофемании». И вам советую. Занятие это неблагодарное: там черт ногу сломит. Не поверите: у меня получилось… не 42 и не 38, а аж 50 точек + еще 5 доставок!.
Спросите: «Какая у этой басни мораль? А морали нет никакой». Может быть, во избежание путаницы, не дачать панических заголовков и не будет необходимости последующих опровержений? А для начала просто стоит сделать адекватный список своих точек на своем сайте?».
- На эту же тему высказался сооснователь сети «Теремок» Михаил Гончаров.
«Ведомости», как можно давать без проверки такие нелепые данные рынку? — спрашивает он в своих социальных сетях. — Какой ***** принял решение пустить это в печать?
Вот какое сообщение я прочитал в «Ведомостях»: «На конец II квартала 2026 г. в Москве работали в общей сложности 42 ресторана сети «Кофемания», подсчитал для «Ведомостей» руководитель отдела исследований рынка консалтинговой компании CORE.XP Василий Григорьев. Речь, по его словам, идет о 33 классических точках, восьми объектах «Кофемания Bez Tarelok», а также одной «Кофемания Chef’s» с современной кухней. Годом ранее в портфеле компании было 55 кофеен, напоминает эксперт. Таким образом, примерно за год она сократила свой портфель примерно на четверть».
И пошла новость — Кофемания закрыли 25% точек и т.д. и т.п.
Самое смешное, что мне даже звонили за комментарием, и я сказал, что подобный бред я комментировать не буду. Но они взяли и опубликовали, даже не получив разъяснений от самой компании. Как это можно?
У меня для вас сообщение — это просто дно! Ужас в том, что эту лютую хрень начали тиражировать и СМИ, и блоггеры. Тиражировали, потому что доверились Ведомостям.
P.S. Регулярно читаю бред о том, что к примеру средний чек фастфуда 2000₽ в Москве и 2500₽ в Петербурге. И реально ведь еще умудряются задавать вопрос — а как вы считаете, почему в Петербурге чек выше? Мозгов не хватает даже понять, что не бывает чека в фастфуде 2000₽ и это просто кривые фискальные данные. И такие данные фискальщики постоянно вбрасывают на рынок! И их регулярно печатают и даже пытаются комментировать. Эхма. Если мозгов нет, спросите хотя бы ChatGPT», — советует сооснователь «Теремка».
Стоит отметить, что в январе 2026 года понеслась информация о массовом закрытии заведений общепита в Москве и Петербурге, сеть «Шоколадница», мол, массово закрывает точки, и другие сети. «СДП» проверил факты, которые тиражируются на десятках сайтов и платформ и выяснил, что закрывалось совсем немного заведений, особенно по сравнению с тем, что открывалось. Посмотреть исследование можно здесь.
Остается добавить, что в Петербурге нет заведений сети «Кофемания», они есть в Москве, Московской области и зарубежом.
