Россельхознадзор выступил за введение отдельного самостоятельного регулирования отрасли социального питания и ужесточение системы госзакупок для школ, детских садов и больниц из-за высокой доли небезопасной продукции, пишет канал «Продукт медиа». Оказывается поставщики социального питания научились обходить требование к поставкам только качественной продукции.
По данным ведомства, за первое полугодие 2026 года, 20,9% проб молочной продукции и 15,1% мясных продуктов, отобранных в соцучреждениях, не соответствовали установленным требованиям.
Проще говоря, сбывают в больницы, школы и детские сады фальсификат. Чаще всего это растительные жиры в молочной продукции.
«Схема проста как два пальца об асфальт: поставщики выигрывают тендеры благодаря тому, что дают самую низкую цену, предоставляют на экспертизу качественный продукт, а потом начинают отгружать в учреждения фальсификат», — пишет канал.
В Петербурге насчитывается около двух десятков основных крупных комбинатов и организаторов социального питания, которые обеспечивают школы, больницы и детские сады, при этом их общее число по мелким контрактам и поставкам меняется через регулярные торги. Такие данные регулирует Управление социального питания Санкт-Петербурга.
