Чаще всего постояльцы российских гостиниц недовольны качеством еды. Об этом 15 июля заявил вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Вадим Прасов.
«Еда — достаточно часто встречающаяся жалоба, потому что это наша естественная потребность. Если ее мало или она невкусная, то, как правило, гости часто об этом пишут», — пояснил эксперт ТАСС.
Кроме того, постояльцы обращают внимание на качество уборки номеров, уровень шумоизоляции и чистоту воды в бассейне. При этом Прасов отметил, что отрасль гостеприимства в России еще молодая, а номерной фонд в среднем небольшой.
По его словам, отдельные проблемы с сервисом связаны с тем, что большинство отелей в стране относятся к формату малого бизнеса — в среднем в одном отеле 30 номеров. При этом владельцы таких объектов зачастую являются не профессиональными отельерами, а владельцами коммерческой недвижимости, поэтому не всегда понимают все нюансы сферы.
Эксперт подчеркнул, что проблема не является масштабной и в российской туристической индустрии много природного гостеприимства. Однако, по его словам, оно не всегда выражено в четких стандартах и процедурах, что иногда приводит к сбоям из-за человеческого фактора.
Каждое пятое бронирование на лето приходится на путешествия выходного дня, сообщили 14 июля аналитики сервиса онлайн-бронирования отелей и апартаментов «Островок». По данным компании, в июле и августе на поездки с пятницы или субботы по воскресенье приходится 20% всех бронирований по России, пишут «Известия».
