Несмотря на предыдущие сообщения, что траты на еду вне дома существенно сократились, ТАСС передает, что свыше 450 заведений общественного питания открылось в Москве за первые шесть месяцев 2026 года, что на 125, или в 1,4 раза, больше по сравнением с количеством закрытий (более 330 заведений).
Об этом рассказала старший директор и руководитель департамента торговой недвижимости компании CMWP Зульфия Шиляева.
«За первые шесть месяцев 2026 года в Москве было закрыто порядка 330 заведений общественного питания (учитываются только стационарные заведения с собственной посадочной зоной). При этом было открыто 455 заведений», — сказала она. Для аналитики были использованы данные CMWP, информация Telegram-канала «Открытия и закрытия ресторанов Москвы» и ресурс Restoblub.
По словам эксперта, половина всех закрытий 2026 года пришлась именно на представителей малого и среднего бизнеса в связи с введением закона о поэтапном снижении порога выручки для бизнеса.
В результате роста расходов населения на продукты питания в начале 2026 года и падения оборотов в некоторых заведениях общепита на 10-20% бизнес оказался неспособен выдерживать снижение потребительской активности, рост операционных расходов и возросшую налоговую нагрузку.
«Снижение потребительского спроса привело некоторые рестораны к большой доле аренды в обороте. При неготовности ряда арендодателей искать компромисс по условиям аренды, рестораторам пришлось фиксировать убыток и закрывать точки», — подчеркнула Шиляева.
