Напряжение между классическим общепитом и ретейлерами обостряется. Федерация рестораторов и отельеров (ФРиО) обратилась в Федеральную антимонопольную службу (ФАС) с жалобой на рекламный слоган проекта Select от «Перекрестка», рассказал ее глава Игорь Бухаров.
«Написано — «Ресторан на полке». Это недобросовестная конкуренция — написать «Ресторан на полке». <…> Мы ФАС уже запросили, нам сказали предоставить документы. «Берем стандарт. Что такое ресторан? Это 56 вид экономической деятельности, это производство, это требования. Почему он на полке? Объясните мне», — спрашивает глава ФРиО.
В условиях сжимающегося рынка и в условиях, когда ретейлеры активно стремятся поживиться деньгами клиентов общепита, разного рода скандалов, вероятно, будет всё больше, прогнозирует канал Продукт медиа.
Проект Select позиционируется «Перекрестком» как ресторан на полке. Хотя, это, конечно, в большинстве локаций просто столики и витрина с готовой едой и самообслуживание, говорят эксперты ретейла.
«Ресторан на полке» — это формат готовой ресторанной еды, которую продают в супермаркетах или заказывают онлайн. «Вместо тяжелой готовки или заказа доставки вы покупаете блюда высокой кухни (от том яма до изысканных салатов), упакованные в вакуум или контейнеры. Их можно съесть дома, разогрев за пару минут», — пишут на сайте компании.
