Грибной бизнес падает

Второй по объему производитель шампиньонов в России столкнулся с убытками. Потери подконтрольной Александру Удодову «Грибной радуги» в 2025 году составили 127,4 млн руб., хотя ранее бизнес был прибыльным, пишет «Ъ».

ООО «Грибная радуга» в 2025 году зафиксировало убыток в 127,4 млн руб., следует из отчетности компании. Ранее этот бизнес считался прибыльным: в 2024 году на нем удалось заработать 76,5 млн руб. Рост выручки компании также замедлился — с 23,5% в 2024 году до 14,6% в 2025-м, когда она составила 7,4 млрд руб. В «Грибной радуге» «Ъ» оперативно не ответили.

«Грибная радуга» основана в 2017 году в Курской области и специализируется на выращивании шампиньонов. Объем производства может превышать 32 тыс. тонн. Один из основателей компании — бывший зять премьер-министра Михаила Мишустина Александр Удодов. Партнер господина Удодова по грибному бизнесу — Олег Логвинов.

«Грибная радуга» — второй по объему производитель шампиньонов в России, говорит гендиректор «Школы грибоводства» Александр Хренов. На первом месте — ООО «Воронежский шампиньон». Эта компания пока не понесла убытков, но также столкнулась с замедлением роста бизнеса. Если в 2024 году выручка ООО «Воронежский шампиньон» выросла на 50,3%, а чистая прибыль — на 134,9%, то в 2025 году динамика составила 29,7%, до 9,4 млрд руб., и 13,6%, до 2,9 млрд руб., соответственно.

  • «Грибная радуга» не единственная компания на рынке, столкнувшаяся с прямыми потерями. Согласно Росстату, в период с 2022 по 2025 год доля убыточных предприятий в грибном бизнесе выросла с 25% до 40%.

Специалисты отмечают, что ситуация, когда привычные грибы (шампиньоны, вешенки) «приелись» покупателям, стимулирует рынок к предложению экзотических и новых видов.

В то время как классические грибы составляют основу ежедневного рациона для большинства потребителей, интерес к разнообразию растет. 
Помимо привычных вешенок и шампиньонов, в магазинах все чаще встречаются эноки, эринги, шиитаке и муэр. Тем не менее, шампиньоны остаются самыми популярными и доступными, особенно в межсезонье, когда другие виды сложнее найти.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Лилия Агаркова
Лилия Агаркова/ автор статьи
Загрузка ...
Своё дело плюс