5 марта в Петербурге, на Московском проспекте, 175 откроется седьмой ресторан сети Ketch Up. Сеть развивается 12 лет, и только что специалисты по недвижимости отмечали, что на Московском пр. происходит ротация арендаторов — одни участники рынка закрывают свои заведения, другие — реновируют или открывают новые.
Рестораны Ketch Up (изначально Ketch Up Burgers) известны прежде всего как сеть городских заведений с хендмейд-бургерами и ндустриальным лофт-интерьером, и акцентом на крафтовое пиво. Популярность сети принесло авторское меню от известного шеф-повара и телеведущего Александра Бельковича, включающее оригинальные позиции (например, бургер с сусальным золотом) и уютную атмосферу.
Новый Ketch Up на Московском, говорят в заведении, это шаг в сторону более целостной и спокойной эстетики. Дизайн интерьеров строится на контрасте: грубые, фактурные отделки сочетаются с теплым деревом.
В меню сети представлено около 20 видов бургеров, включая фирменный 1,5-килограммовый гигант-бургер с креветками и грузинский с сулугуни- фитнес-варианты в листе салата. Гиганты делают не только с креветками, но и с обычным мясным бургером (на фото).
