Многие пчеловоды сегодня ушли в тень, российский мед на прилавках можно увидеть крайне редко, пишет канал Продукт медиа. При этом в 2026 году мед подорожает примерно на 30%. Об этом заявил председатель Союза пчеловодов России Валерий Михеев.
«О том, что будет дефицит меда, я говорил еще в сентябре-октябре в Минсельхозе, — рассказал Валерий Михеев. — Я предлагал посадить за один стол пчеловодов-переработчиков. У нас сегодня очень много пчеловодов ушли в тень, потому что стало невыгодно официально оформляться. Мед есть, но он без документов, из-за чего не может попасть на прилавки. Мед у кого-то остался, но они его держат у себя.
Мне звонили переработчики из Воронежской области, Приморского края, Нижнего Новгорода и Алтая, говорили, что уже на тот момент ситуация была крайне сложной. В Минсельхозе надо мной посмеялись, сказали, что ничего страшного нет, что мед был, есть и будет. К сожалению, мои прогнозы оправдались», — сказал Михеев.
С 1 ноября 2026 года в России вводится обязательная маркировка меда, продуктов пчеловодства и искусственного меда в системе «Честный знак». Эксперимент по маркировке, стартовавший в конце 2025 года, предполагает нанесение цифровых кодов DataMatrix на потребительскую упаковку для прослеживания движения товара, что дублирует ветеринарные требования ФГИС «Меркурий».
Маркировка кодами DataMatrix не требуется для меда, продаваемого на развес из транспортной тары или налитого в присутствии потребителя, сообщает «Честный знак».
В «Честном знаке» добавляют, что «введение обязательной маркировки на мед — необходимая мера для защиты граждан от покупки контрафакта.
По оценкам Роскачества, в России более 60% меда является поддельным. По оценкам Союза пчеловодов России, объем контрафакта на медовом рынке достигает 70%. Поддельную продукцию производят с помощью побочных продуктов переработки сахара (например, патоки) или отходов переработки кукурузы, куда добавляют сахар, подсластители, загустители, цветочную пыльцу и т. д. Также владельцы ульев могут кормить пчел сахарным сиропом и получаемое после этого похожее на мед вещество продавать в магазинах.
Система маркировки уже показала положительный результат при работе в других товарных категориях. Благодаря обязательной маркировке случаи продаж просрочки и подделок в России к августу 2025 года сократились в 122 раза. Онлайн-кассы автоматически блокируют продажу просроченных или нелегальных товаров. С апреля прошлого года разрешительный режим маркировки заблокировал на кассах 2,3 млрд небезопасных товаров».
