Предыстория
Нино Сепертеладзе и Константин Середа открыли «Акапулько» в 2023 году. Исторический контекст того периода лишь совпал по времени с запуском проекта — на самом деле, семейная пара давно работала в ресторанной сфере и мечтали наконец реализовать себя в полном формате, создав собственный бар в Батуми. И не ошиблись: 2,5 года успешной работы подтвердили их способность к устойчивому развитию. Заведение быстро стало любимым местом русскоязычного комьюнити Батуми. Жизнь в баре кипит. Здесь проходят ивенты, праздники, маскарады тематические вечера.
Дух и атмосфера
Нино и Костя самоотверженно тянули бар вдвоём несколько сезонов. Нагрузка была немалой, и за 2,5 года, несмотря на огромное количество вложенной любви и сил, они почувствовали необходимость двигаться дальше. У Нино есть большое желание сохранить бар таким, каким его знают и любят, чтобы он продолжал жить и развиваться дальше. Они готовы в течение месяца обучать нового владельца всем внутренним процессам и операционной работе, чтобы переход прошёл мягко, а человек не растерялся перед объемом задач.
Бар «Акапулько» в Батуми — это место радости. Дух строится на сочетании мексиканского гостеприимства, ярких цветов. Бар стал уютным уголком для местных жителей и гостей города — здесь легко найти свой ритм. «Постоянники» бара — около сотни человек — создали крепкое сообщество, которое ценит аутентичность и дружескую атмосферу. Для многих бар «Акапулько» стал местом притяжения, где каждый момент — часть общей истории. Если кто-то решит сменить свое дело и попробовать себя в Батуми, бар станет хорошей точкой нового старта и интеграции. Потеря такого места или перемены будут болезненны для постоянных гостей, потому что бар глубоко вошёл в их повседневную жизнь и стал важной частью городской культуры.
Факты и цифры:
Бар Acopulco
Описание: Бар, оформленный в мексиканской тематике, с внутренним двором под открытым небом, кухня, второй этаж, туалет.
— Выручка 12 месяцев = 188 700 Лари
— сезонность — (не сезон спад ( с января по апрель)
— средний чек — 50 USD средний чек
— площадь и условия помещения: 125 квадратов точная площадь барной зоны, кухни, двора, второго этажа; 30 /10/60/20
-статус помещения (коммерческое, 1-й этаж, 2 этайж, двор);
— срок оставшейся аренды и условия продления; аренда заканчивается 31 января . пролонгация на 2 года .повышение максимум на 15%(по договору)
Местоположение
Батуми, ул. Меликишвили (рядом Парк 6 мая), оживленная улица, рядом набережная, Хилтон, Батумский университет. Во дворе после 23 00 не шуметь.
Что входит
Лицезния на алкоголь — есть разрешения по кухне / пожарной безопасности; Нино Сепертеладзе . переоформление на новое ип (1 %); Состав оборудования список техники: (барная стойка, холодильники, гриль/фрайеры, вытяжка, духовка, фритюр, блендеры ,комбайн ) . В хорошем состоянии, ремонта не требует. Передаётся: бренд, фирменный стиль, соцсети, рецепты, меню, постоянные клиенты, повар с опытом работы. ТМ не зарегистрирована. Переуступка договора аренды (арендная плата — 1 000 USD в месяц) Договор может быть пролонгирован покупателем на 2 года, Повышение аренды при пролонгации — максимум 15%; полностью налаженные операционные процессы (поставщики алкоголя, процессы работы); мебель, интерьер и оборудование; активные соцсети; 1 месяц сопровождения после сделки; один сотрудник кухни (владельцы сами стояли за баром). Работа бара велась полностью в белую, с оформленными закупками и корректной отчётностью. Примерный срок окупаемости: 12-18 месяцев при сохранении текущих показателей
Если вы заинтересованы — пишите напрямую владелице бара с пометкой, что вы нашли объявление на сайте Свое Дело Плюс.
