27–28 августа 2025 года в Петербурге состоится конференция «Кондитерская индустрия. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки». Мероприятие станет центром притяжения для профессионалов кондитерской и хлебопекарной отрасли — специализированная площадка для обмена опытом, обсуждения трендов, поиска решений и развития бизнеса.
Сайт конференции здесь.
Мероприятие объединит представителей промышленных кондитерских фабрик, хлебозаводов, технологов, производственников и управленцев, чтобы обсудить ключевые вопросы, стоящие перед отраслью в 2025-2026 году.
В течение двух дней участники получат концентрированную программу:
— аналитику рынка и поведенческие тренды потребителей,
— обзор современных технологических решений и оборудования для производства,
— практические подходы к разработке ассортимента,
— кейсы по маркетингу, брендированию и продвижению в условиях цифровизации,
— решения в области контроля качества, безопасности продукции и цифровой маркировки,
— а также отдельный фокус на ингредиентах, упаковке и управлении ассортиментом.
Программа построена таким образом, чтобы каждый участник — от владельца бизнеса до главного технолога — получил конкретные знания, которые можно применить в работе уже на следующий день.
Присоединяйтесь к профессиональному сообществу, которое двигает отрасль вперед.
Участвуйте в обсуждениях, находите партнеров, открывайте новые возможности и решения для своего бизнеса.
