Сеть «Магнит» запустила поставки в свои магазины зелени, выращенной в производственном комплексе «Зелень Юга». Это новое собственное предприятие «Магнита», расположенное на территории Индустриального парка ретейлера в Краснодаре. Здесь выращиваются несколько видов зелени: зеленый лук, укроп, петрушка, кинза, шпинат мини, мята, базилик и руккола.
Партии зелени первого урожая уже появились на полках сети. В настоящее время поставки осуществляются более чем в 4 600 магазинов формата «у дома», супермаркеты и суперсторы в Южном и Центральном федеральных округах, пишет портал Retail.ru. На полках продукция представлена под собственным брендом «М Свежесть».
В 2025 году центр планирует произвести свыше 500 тонн готовой продукции. Расширение географии поставок и выход предприятия на полную мощность ожидается в 2026 году.
Производство зеленых культур было запущено в 2024 году, на первом этапе на площадке осуществлялась фасовка зелени от сторонних поставщиков. Общая площадь теплиц составляет 12 гектаров, плановый объем реализации зеленных культур — более 1,2 тыс. тонн зелени в год. Предприятие станет крупнейшим в своем сегменте на юге страны и закроет 35% от общей потребности розничной сети в свежей зелени.
Для производства закупаются в основном отечественные семена. На предприятии используются высокотехнологичные решения: автоматизированные системы регулирования микроклимата и управления поливом.
«Потребление свежей зелени, которая является неотъемлемой частью сбалансированного и разнообразного рациона, продолжает расти, мы видим устойчивый спрос на эту продукцию в наших магазинах. Наряду с такими привычными видами зелени, как лук, петрушка и укроп, на столах потребителей все чаще появляются шпинат, базилик, руккола и другие культуры», — рассказала директор департамента по агропромышленным производствам розничной сети «Магнит» Татьяна Лапшина.
В «Магните» утверждают, что они единственные из крупных сетей начали выращивать собственную зелень.
На территории собственного индустриального парка «Магнита» в Краснодаре расположены два крупнейших пищевых производства компании — «Кубанский комбинат хлебопродуктов» и «Кондитер Кубани». Новый центр зеленых культур стал третьим резидентом «Магнита» в индустриальном парке.
