ВкусВилл открыл первые круглосуточные магазины с доступом в ночное время по QR-коду в Петербурге. Особенность торговых точек такого формата заключается в том, что в ночное время они работают без продавцов.
ВкусВилл привез идею из бизнес-тура в Корею, где подобный формат активно развивается. В декабре 2023 года открылся тестовый магазин без продавцов, с момента возникновения идеи до запуска прошло всего 3 недели.
В Москве и Московской области уже работают более 80 таких магазинов, проект признан успешным и проходит стадию масштабирования. Важным этапом стал выход за пределы Московского региона, первые 3 торговые точки ждут покупателей Петербурга по адресам:
- ул. Планерная 95,
- пр. Маршала Блюхера 6,
- Орлово-Денисовский просп. 15.
На входную дверь в магазине устанавливается магнитный замок с планшетом. С утра до 21:00/ 22:00 вечера магазин работает в стандартном режиме, после кассир покидает магазин и на ночное время активирует магнитный замок. Чтобы попасть в магазин, покупателю необходимо отсканировать QR-код на планшете — кастомное программное решение повторяет процесс авторизации на кассе. Покупатель выбирает товары и оплачивает покупки на кассе.
Поскольку в магазинах продается легкая алкогольная продукция, то на холодильниках был установлен магнитный замок – разработка IT-компании «Тилси». Алкоголь предварительно перемещается в такие холодильники и блокируется на время работы магазина без продавца. Замок не позволяет взять продукцию в ночное время.
В Москве и области торговые точки ВкусВилл в таком формате уже показали операционную эффективность и привлекли новых покупателей, говорят во ВкусВилл. Более 7% составляет прирост выручки за счёт внедрения ночного режима работы без продавцов, растут продажи продуктов в категории напитков и кулинарии. При этом работа магазинов без продавцов не оказала заметного влияния на процент невыясненных потерь.
«Это первый российский опыт продаж продуктов без продавцов с использованием идентифицируемого входа в магазин. ВкусВилл демонстрирует беспрецедентное доверие покупателю», — отмечают в компании.
Однако в Петербурге работает сеть мини-маркетов без продавцов «Близко» (25 мини-маркетов по данным 2ГИС) предпринимателя Алексея Бахтиарова. В 2023 году он планировал установить киоски без продавца также в коттеджных поселках Петербурга и Ленинградской области. Об этом «СДП» писал здесь.
В ВкусВилле уточняют, что в их случае речь идет не о мини-маркетах, а о полноценных магазинах.
