Кондитерская «Гарсон» заняла площадь 80 м2 на Старо-Невском проспекте, 156. Причем бизнесменам из Петербурга Софье Черновой и Владимиру Щетинкину, развивающим сеть кондитерских, достался также аккаунт бренда в запрещенной соцсети с 21 тыс. подписчиков, тогда как за аккаунтом кондитерской следят всего 4 тыс, пишет «Ъ».
Магазин Commes des Garsons, располагавшийся здесь ранее (японский лейбл одежды, основанный женщиной-дизайнером Рей Кавакубо (Rei Kawakubo) закрылся в сентябре 2022, когда японский бренд решил уйти из России, а в ноябре 2024 в аккаунте магазина в запрещенной сети появились посты с приглашением «оставаться в Мекке модных рекомендаций и стиля» и подписаться на аккаунты партнеров — кондитерской «Гарсон».
Как пишет Ъ, это редкая практика, когда бывшие люксовые точки на Старо-Невском арендует общепит. Тут есть свои сложности в соблюдении технических требований – вентиляция, системы для загрузки продуктов и т. д. Однако, в этой части Невского немного заведений общепита, что может сыграть на руку кондитерской с таким же названием, которая должна вот-вот открыться. Всего в Петербурге 12 кафе «Гарсон».
Сетью кондитерских Garсon управляет компания «Альянс Гарсон», развивающая сеть кондитерских, бистро Bistro Garсon и грузинский ресторан «Чичи-Бичи».
Традиционно Староневский проспект считается территорией fashion. Но в Центральном районе Петербурга «еда на улицах» (рестораны, бары, кафе, пекарни, чайные) по данным NF Group занимает 50% всех помещений, в Петроградском районе — 29%. К грузинской и итальянской, таким традиционным кухням в ресторанах Петербурга, теперь добавляются скандинавские рестораны, паназиатские. Очень популярны чайные формата Бабл Ти.
На Невском три заведения сети «Гарсон» — на Невском пр., 60, на Невском пр. 114-116 и на Невском пр., 95.
