В фуд-парке ТРК «Лето», который расположен на Пулковском шоссе, начал работу новый корнер – «Креветочная», петербургский гастрономический проект. В зависимости от разнообразия представленных концепций фудхоллы и фудкорты увеличивают посещаемость торговых центров на 30-40%, говорят специалисты.
Корнер «Креветочная» в ТРК «Лето»
В прошлом году ТРК «Лето» принял новую стратегию развития фуд-парка, на площадку будут привлекать новых арендаторов с оригинальными концепциями, заведения с национальными кухнями и локальных гастроэнтузиастов. «Креветочная» стала одним из таких проектов.
Пространство фуд-парка разделили на несколько зон, оборудовали 1250 комфортных посадочных мест – большие столы для семьи или компании и небольшие уютные кофейные столики для одного. Построили игровую площадку, где по выходным проходят мероприятия Детского клуба – мастер- классы и анимация.
В фуд-парке ТРК уже работает несколько гастро-корнеров, например, Vaffel, который предлагает гостям норвежские мягкие вафли с различными начинками, вьетнамский NGON и Double Bubble Tea – популярный чай с шариками родом из Тайваня. В рамках реализации новой стратегии обновляются и арендаторы, которые работают в Фуд-парке давно. В частности был расширен «Теремок»: теперь это кафе с посадочной зоной.
«После «Креветочной» в планах открытие еще нескольких корнеров, которые представят разные национальные кухни», – комментирует Наталья Сидорова, руководитель отдела маркетинга ТРК «Лето». В январе 2024 года совокупный рост оборота арендаторов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года составил составил 15%, в феврале – 21%.
В Петербурге «Креветочные» работают также на улице Рубинштейна, в ТРЦ «Галерея» в фудхолле Eat Market и ТРЦ «Меркурий». Фуд-парки и фудхоллы, по отзывам специалистов, работающие внутри торговых центров, как и фуд-корты привлекают дополнительный трафик и увеличивают посещаемость ТРК примерно на 30%, говорят они.
